Kahve - Kolombiya - El Deviso 125 g

Sıcak ve soğuk içecekler için filtre ile hazırlama yöntemine uygun.

Filtre ile sıcak içecek hazırlama tarifi:

• Ağırlık 18 gram
• Su miktarı 290 ml
• Sıcaklık 92 derece Celsius
• Öğütme ayarı, ekstraksiyon süresi (3:00 - 4:00 dakika) olacak şekilde ayarlanmalıdır.

Filtre ile soğuk içecek hazırlama tarifi:

• Buz ağırlığı 100 gram sunumda
• Kahve ağırlığı 23 gram ve su miktarı 190 ml
• Sıcaklık 92 derece Celsius
• Öğütme ayarı, ekstraksiyon süresi (2:30 - 3:00 dakika) olacak şekilde ayarlanmalıdır.
• Ekstraksiyondan sonra bardağa 80 gram buz eklenir

 

Espresso hazırlama tarifi:

• Ağırlık 18 gram
• Ekstraksiyon 30 ila 40 saniye arasında
• Sıcaklık 92 derece Celsius
• Ekstraksiyon ağırlığı 36 gram