Kahve - Kosta Rika - Batı Vadisi

Kostarika - Batı Vadi

Büyüleyici Batı Vadi'den, verimli topraklar ve kahve yetişimi için mükemmel hava koşullarıyla, kurutma yöntemiyle işlenmiş West Valley kahvesi geliyor. Her yudum, meyvemsi tatlar ve doğal tatlılıkla dengeli bir karışımı, zengin kakao ve portakal kabuğu dokunuşlarıyla birlikte sunar; dolgun bir doku, deneyime unutulmaz bir kremsi ve zengin bir karakter kazandırır.

 

Aromalar: Çilek, Böğürtlen, Çiçekler, Kakao, Portakal Kabuğu

 

Sıcak ve soğuk içecekler için filtre yöntemiyle hazırlamaya uygundur.

 

Filtre ile sıcak içecek hazırlama tarifi:

• Ağırlık 18 gram
• Su miktarı 290 ml
• Sıcaklık 92 derece Celsius
• Öğütme ayarı, ekstraksiyon süresi (3:00 - 4:00 dakika) olacak şekilde ayarlanmalıdır.

 

Filtre ile soğuk içecek hazırlama tarifi:

 

• Buz ağırlığı 100 gram sunumda
• Kahve ağırlığı 23 gram ve su miktarı 190 ml
• Sıcaklık 92 derece Celsius
• Öğütme ayarı, ekstraksiyon süresi (2:30 - 3:00 dakika) olacak şekilde ayarlanmalıdır.
• Ekstraksiyondan sonra bardağa 80 gram buz eklenir.

 

Espresso hazırlama tarifi:

 

• Ağırlık 18 gram
• Ekstraksiyon 30 ila 40 saniye arasında
• Sıcaklık 92 derece Celsius
• Ekstraksiyon ağırlığı 36 gram