Sesuai untuk cara penyediaan dengan penapis untuk minuman panas dan sejuk.
Resipi untuk menyediakan minuman panas dengan penapis:
- Berat 18 gram
- Jumlah air 290 ml
- Suhu 92 darjah Celsius
- Tuning penggilingan untuk masa pengekstrakan (3:00 - 4:00 minit)
Resipi untuk menyediakan minuman sejuk dengan penapis:
- Berat ais 100 gram dalam pelayan
- Berat kopi 23 gram dan jumlah air 190 ml
- Suhu 92 darjah Celsius
- Tuning penggilingan untuk masa pengekstrakan (2:30 - 3:00 minit)
- Ais ditambah ke dalam cawan sebanyak 80 gram selepas pengekstrakan
Resipi untuk menyediakan espresso:
- Berat 18 gram
- Pengekstrakan dalam 30 hingga 40 saat
- Suhu 92 darjah Celsius
- Berat pengekstrakan 36 gram